- 1 Employé de restaurant 22 k€ brut/an 6 538
- 2 Cuisinier 24 k€ brut/an 6 377
- 3 Chef cuisine 30 k€ brut/an 4 626
- 4 Serveur 22 k€ brut/an 3 235
- 5 Commis de cuisine 22 k€ brut/an 2 797
- 6 Second de cuisine 26 k€ brut/an 2 129
- 7 Directeur de restaurant 31 k€ brut/an 1 796
- 8 Chef de partie 27 k€ brut/an 1 713
- 9 Chef de rang 27 k€ brut/an 1 428
- 10 Cuisinier traiteur 23 k€ brut/an 1 366
Formation restauration et hôtellerie à Villefranche-sur-Saône
Les formations en restauration et hôtellerie à Villefranche-sur-Saône et dans un rayon de 50 km (Jassans-Riottier, Gleizé et Anse…), et ce que le marché de l'emploi local en attend.
31 formations restauration et hôtellerie à Villefranche-sur-Saône et alentours, et 18 à distance
- Distillateur / Distillation - Fabriquez vos spiritueux et montez votre distillerie
- Devenez Sommelier Caviste en 14 mois grâce à notre formation en alternance
- Formation Certificat de Dégustation : progressez dans votre approche du vin
- Hygiène alimentaire en restauration : sécuriser les pratiques en 1 jour (NON CPF)
- HACCP : maîtriser les principes essentiels en 1 jour (NON CPF)
- Hygiène alimentaire HACCP : sécuriser les pratiques et respecter les obligations en restauration (NON CPF)
- Méthode HACCP : prévenir les risques alimentaires et garantir l’hygiène (NON CPF)
- Chargé de qualité en restauration collective
- Formation Brasseur Professionnel Avancée - Approfondir le brassage de bière pour ouvrir sa brasserie
- Titre brasseur (niveau 3) - Devenir brasseur professionnel et expert en brassage avec un diplôme équivalent CAP
- Formation Zythologie et biérologie - Tout savoir sur la dégustation pour devenir zythologue
- Production et commercialisation de boissons sans alcool - boissons fermentées ou non fermentées
- Brasseur professionnel certifié - Ouverture de (micro) brasserie et brassage de bière
- Food Defense : protéger les denrées contre les actes malveillants (NON CPF)
- Audit interne en sécurité alimentaire : détecter les écarts et renforcer la conformité (NON CPF)
- CAP Pâtissier - Pâtisserie
- CAP Pâtissier - Pâtisserie
- Piloter la performance et la rentabilité
- CAP Boucher en alternance
- CAP Boulanger RNCP 42115 CPF à votre rythme avec le MOF Alexandre Laumain
- CAP Boucher
- Barman Mixologue
- Ouvrir un bar - Formation 100% en ligne
- Manager une équipe pluriculturelle
- Optimiser les ventes et les prestations d'un établissement touristique
- Formation Sommellerie - Sommelier
- Bachelor Responsable d'Etablissement Touristique
- Formation officielle Certibiocide Désinfectants
- Pâtissier - Formation Pâtisserie et métiers de bouche
- Piloter et optimiser les services d'un établissement touristique
- Définir la stratégie de développement
- Accompagnement VAE : Bac Pro Cuisine
- Accompagnement VAE : BTS Management en hôtellerie-restauration
- CAP Cuisine RNCP 38430 CPF en accéléré ou à votre rythme - Cuisinier - Référentiel 2027
- Titre Professionnel Réceptionniste en hôtellerie - CPF
- CAP Cuisine
- Formation Métiers du bar
- Ouvrir son hôtel, gîte ou maison d’hôtes
- Ouvrir son restaurant, hôtel ou bar
- Formation distillateur professionnel à distance / e-learning pour apprendre à distiller des spiritueux
- Formation en ligne : obtenez votre Certificat de Dégustation depuis chez vous
- Artisan Décorateur - Vendre ses créations via son site internet
- Montage Vidéo Pro et Motion Design - DaVinci Resolve et After Effects
- Odontologie conservatrice : carie, usure et restauration adhésive - DPC chirurgien-dentiste
- Piloter l'expérience client
- Définir la stratégie marketing et communication
- Gérer le système QHSE
- Formation Barista
- CAP cuisine en alternance
Se former en restauration et hôtellerie à Villefranche-sur-Saône
Cuisine, service en salle, pâtisserie, hygiène alimentaire, sommellerie : la restauration et l'hôtellerie recrutent toute l'année et permettent d'évoluer rapidement.
À Villefranche-sur-Saône et dans les communes voisines, comme Jassans-Riottier, Gleizé et Anse, les organismes proposent des formations courtes, certifiantes ou diplômantes, en centre, en entreprise ou à distance.
Ce que l’on y apprend
Les programmes couvrent le plus souvent :
- cuisine et pâtisserie
- service en salle et bar
- hygiène alimentaire (HACCP)
- vins, spiritueux et sommellerie
- gestion d’un établissement
Le marché de l'emploi en Auvergne-Rhône-Alpes
Restauration : 2,0 % des offres d'emploi en Auvergne-Rhône-Alpes, 16e secteur sur 65.
Hôtellerie : 0,4 % des offres d'emploi en Auvergne-Rhône-Alpes, 39e secteur sur 65.
Tourisme : 0,1 % des offres d'emploi en Auvergne-Rhône-Alpes, 61e secteur sur 65.
Hellowork recense aujourd'hui 5 244 offres d'emploi à Villefranche-sur-Saône.
Une formation reconnue (titre professionnel, certification inscrite au Répertoire spécifique) pèse davantage auprès des recruteurs qu’une simple attestation de stage.
Financer sa formation
Beaucoup de formations en restauration et hôtellerie sont éligibles au CPF, notamment les CAP cuisine et pâtisserie, les titres professionnels de cuisinier ou de serveur, et la formation HACCP obligatoire en restauration commerciale.
Salarié, vous pouvez aussi passer par le plan de développement des compétences de votre entreprise ou par un projet de transition professionnelle. Demandeur d'emploi, France Travail peut compléter le financement.
Les métiers qui recrutent
Les métiers liés au domaine restauration et hôtellerie qui comptent le plus d'offres en ligne sur Hellowork, en France, le 27 octobre 2026. Salaire médian estimé, brut annuel.